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20.11.16

おやつ作り(さつまいも茶巾絞り)<老健>

老健では毎年畑でさつまいもを育て、収穫時期には利用者の皆さんとおやつ作りをして召し上がっていただいています。

ところが今年は残念ながらイノシシにさつまいもを食べられてしまいました…🐗

急遽、職員の家でなったさつまいもを持ち寄って今回は茶巾絞りをつくりました!

 

まずはふかしたさつまいもをつぶす作業です。

力のいる作業なので交代をしながら行い、周りの方も「頑張って~」と応援しておられました。

つぶし終えたら、ラップで包んで茶巾絞りにしました。

「昔はお菓子とかなかったからよく作ったわ」「バターみたいなハイカラなもんは入れれんだちゃ」と話にも花が咲いていました。

仕上げには生クリームとチョコスプレーをかけて出来上がり!!

「おいしいわ~」「いいがにできとるわ」とおいしそうに召し上がっておられました。

喜んでいただけて良かったです☺